¿Qué clase de cervezas te puedes encontrar en las cervecerías en Sanxenxo?
En las 12 cervecerías en Sanxenxo es común encontrar una amplia variedad de cervezas para satisfacer los gustos de los visitantes. Entre las opciones disponibles, es probable encontrar cervezas locales gallegas, así como las cervezas artesanales de estilo Pale Ale, IPA (Indian Pale Ale), Lager o cervezas de trigo. Además, es normal dar también con cervezas de otras regiones de España e incluso cervezas internacionales de renombre. Las cervecerías en Sanxenxo suelen ofrecer una selección diversa que abarca desde cervezas ligeras y refrescantes hasta cervezas más intensas y complejas en sabor. La disponibilidad puede variar según el establecimiento, pero en general cualquier bar de cervezas se esfuerza por ofrecer opciones que satisfagan los diferentes paladares de los amantes de la cerveza.
¿Te gustaría ir de cañas en Sanxenxo?
Irte de cañas o de cervezas por una ciudad tan turística como es Sanxenxo es muy sencillo. Y es que la cerveza es una de las bebidas más solicitadas en bares y cervecerías de la zona. Tanto es así que ya hay locales especializados que sirven cervezas de barril y cervezas artesanales en Sanxenxo para que disfrutes de variedad y matices de sabor en todos los tipos de cervezas antes citados tanto en formato envasado como en cervezas de abril que pueden ser rubias, tostadas o negras. Por su puesto también tienes opciones más suaves o libres de alcohol como la cerveza sin o la clara de cerveza.
¿Cómo son las cervezas pilsener?
Las cervezas Pilsener son un estilo de cerveza que se originó en la ciudad de Pilsen, en la República Checa, y han ganado popularidad en todo el mundo. Se caracterizan por ser cervezas doradas, brillantes y de cuerpo ligero a medio. Las cervezas Pilsener hoy las puedes encontrar en cualquier bar de cervezas en Sanxenxo y suelen tener un sabor limpio, con un equilibrio entre el amargor del lúpulo y la dulzura de la malta. Presentan un amargor moderado, proveniente de los lúpulos utilizados durante el proceso de elaboración, que proporciona un sabor refrescante y floral. Además, suelen tener un carácter maltoso suave y un final seco y limpio.
¿A qué temperatura es mejor servir una cerveza?
La temperatura a la que se sirve una cerveza depende del tipo y el estilo de la misma, así como de las preferencias personales. En general, se recomienda que las cervezas más ligeras y refrescantes se sirvan más frías, entre 1 y 7 grados, mientras que las cervezas más complejas y aromáticas se sirvan más templadas, entre 8 y 12 grados. Por ejemplo, una lager o una pilsener se pueden disfrutar mejor a unos 4 o 5 grados, mientras que una stout o una porter se aprecian mejor a más temperatura. Un truco habitual que usan los profesionales que sirven cervezas de barril en Sanxenxo para calcular la temperatura ideal es sumarle dos grados a la graduación alcohólica de la cerveza.
¿Cómo se hace la cerveza sin alcohol?
La cerveza sin alcohol se elabora siguiendo un proceso similar al de la cerveza convencional, pero se reduce o elimina el contenido de alcohol antes de su envasado. Se maltea y muele los granos, se realiza la maceración para extraer los azúcares, se hierve el mosto con lúpulo y se fermenta con levadura de baja capacidad de producción de alcohol. Luego se emplean técnicas como la destilación al vacío o la ósmosis inversa para eliminar o reducir el alcohol. Finalmente, se carbonata y envasa la cerveza sin alcohol. Aunque contiene una pequeña cantidad de alcohol, generalmente inferior al 0,5%, sigue siendo una opción popular para aquellos que desean evitar o limitar el consumo de alcohol. Hoy cualquiera de las 12 cervecerías en Sanxenxo cuentan con opción sin alcohol tanto de rubias como de tostadas e incluso negras.