Productos biotecnológicos alimentarios. Laboratorio de análisis microbiológico, lactasa y lisozima. Control de fagos, determinación de proteína y de grasa, análisis de humedad, viscosidad, de cuajos y coagulantes. Actividad y concentración celular. Dispone de un equipo técnico altamente cualificado.
Productos biotecnológicos alimentarios. Laboratorio de análisis microbiológico, lactasa y lisozima. Control de fagos, determinación de proteína y de grasa, análisis de humedad, viscosidad, de cuajos y coagulantes. Actividad y concentración celular. Dispone de un equipo técnico altamente cualificado.