A Morena

Avda. de Compostela, 43 - RAPARIZ - 32500 O Carballiño

4,5 +5

Servicio de catering, comidas a domicilio para cualquier tipo de evento (bodas, comuniones, bautizos, celebraciones familiares...). Mobiliario propio, especialidad en empanadas, pulpo, churrasco y carne ó caldeiro. Especializados en servicio de pulpería, un plato al gusto de todos. Desplazamientos por toda Galicia.

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Servicio de catering, comidas a domicilio para cualquier tipo de evento (bodas, comuniones, bautizos, celebraciones familiares...). Mobiliario propio, especialidad en empanadas, pulpo, churrasco y carne ó caldeiro. Especializados en servicio de pulpería, un plato al gusto de todos. Desplazamientos por toda Galicia.

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A Morena

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Carballeda Cuiñas

Carboeiros, 7 - 32500 O Carballiño

Pulpería de O Carballiño. Prestamos servicio como pulpería o catering en todo tipo de eventos: ferias locales, bodas, comuniones, inauguraciones, cumpleaños, etc. Productos típicos gallegos para eventos al estilo feria: pulpo, churrasco, carne ó caldeiro, empanada.

Pulpería de O Carballiño. Prestamos servicio como pulpería o catering en todo tipo de eventos: ferias locales, bodas, comuniones, inauguraciones, cumpleaños, etc. Productos típicos gallegos para eventos al estilo feria: pulpo, churrasco, carne ó caldeiro, empanada.

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Carballeda Cuiñas

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carballedacuinaspulpeiros.es
Casa Gazpara

Baixada a Flores, 2 - 32500 O Carballiño

Restaurante emblemático situado en el centro de O Carballiño, cuna de las pulpeiras y capital del pulpo de Galicia. Polbo á feira como referente en una carta en la que tradición y modernidad se dan la mano.

Restaurante emblemático situado en el centro de O Carballiño, cuna de las pulpeiras y capital del pulpo de Galicia. Polbo á feira como referente en una carta en la que tradición y modernidad se dan la mano.

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Casa Gazpara

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www.casagazpara.es
Fuchela

Avda. 25 de Xullo, 48-50 Bajo - 32500 O Carballiño

4,1 +100

Restaurante, pulpería, cafetería y cervecería. Especialidad en pulpo á feira. Amplia carta de vinos blancos y tintos, acorde con su menú. Chipirones a la plancha, croquetas caseras, timbal de bacalao, tartar de salmón, arroz meloso, bacalao, carne ó caldeiro, raxo, postres...

4,1 +100

Restaurante, pulpería, cafetería y cervecería. Especialidad en pulpo á feira. Amplia carta de vinos blancos y tintos, acorde con su menú. Chipirones a la plancha, croquetas caseras, timbal de bacalao, tartar de salmón, arroz meloso, bacalao, carne ó caldeiro, raxo, postres...

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Fuchela

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www.pulperiafuchela.com
Os Amigos
1

Avda. 25 de Xullo, 63 - 32500 O Carballiño

4,2 +100

Restaurante - Asador con plato principal el churrasco y todo tipo de carnes y verduras a la parrilla. Disponemos de chuletones en temporada y con precio que varía según su tamaño.

4,2 +100

Restaurante - Asador con plato principal el churrasco y todo tipo de carnes y verduras a la parrilla. Disponemos de chuletones en temporada y con precio que varía según su tamaño.

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Plaza
1

Aldara, 2 - 32500 O Carballiño

4,1 +100

Amplia carta de tapas y todo tipo de menús personalizados por encarga. Platos tradicionales elaborados con materias de primas de primera calidad, especialistas en la preparación de platos con pulpo, carne ó caldeiro y richada. Disponemos de menú del día. Organizamos cenas y comidas por encargo con menús personalizados.

4,1 +100

Amplia carta de tapas y todo tipo de menús personalizados por encarga. Platos tradicionales elaborados con materias de primas de primera calidad, especialistas en la preparación de platos con pulpo, carne ó caldeiro y richada. Disponemos de menú del día. Organizamos cenas y comidas por encargo con menús personalizados.

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www.pulperiataperiaplaza.es
San Andrés

Curros Enríquez, 39 - 32500 O Carballiño

3,9 +100

Restaurante-Parrillada, nuestras especialidades son el churrasco y el pulpo. Disponemos de varios menús y de menú infantil. Raciones: calamares, zamburiñas, gambas al ajillo, tablas de quesos y embutidos, croquetas, tostas, sartenes, hamburguesas...

3,9 +100

Restaurante-Parrillada, nuestras especialidades son el churrasco y el pulpo. Disponemos de varios menús y de menú infantil. Raciones: calamares, zamburiñas, gambas al ajillo, tablas de quesos y embutidos, croquetas, tostas, sartenes, hamburguesas...

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San Andrés

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Veracruz

Rúa dos Canteiros, 11 Bajo - 32500 O Carballiño

4,4 +100

Descubre la auténtica gastronomía gallega. Platos tradicionales con ingredientes frescos y de calidad, preparados al momento en nuestra parrilla de leña y carbón. Comparte momentos únicos junto a la majestuosa Iglesia la Veracruz. Más de 20 años de tradición.

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Descubre la auténtica gastronomía gallega. Platos tradicionales con ingredientes frescos y de calidad, preparados al momento en nuestra parrilla de leña y carbón. Comparte momentos únicos junto a la majestuosa Iglesia la Veracruz. Más de 20 años de tradición.

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www.pulperiaasadorveracruz.es

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pulperías en O Carballiño (8)

Pulperías en Carballino. Teléfono, mapa e información sobre empresas y profesionales relacionados con pulperías en O Carballiño.

¿Dónde comer pulpo en O Carballiño?

En un lugar como O Carballiño te sobran lugares en los que degustar una buena ración de pulpo a feira. Actualmente hay 8 pulperías en O Carballiño a las que acudir para degustar este manjar típico gallego. Hay dos tipos de pulperías: por un lado, hablamos de la pulpería que tiene una sede fija como un restaurante más del municipio. Por otro lado, siempre se puede encontrar una pulpería cerca en O Carballiño de las llamadas itinerantes, es decir, puestos que se establecen a pie de calle y que sirven el pulpo recién hecho en sus características ollas de cobre.

¿Estás buscando las mejores pulperías en O Carballiño?

La mejor pulpería en O Carballiño la encontrarás incluida en nuestro listado. Son lugares en los que se sirve el pulpo recién hecho en su punto exacto de cocción para que no esté ni dura ni blando y con productos de aderezo en su justa media y de calidad. Igual de importante que la calidad del pulpo es que en las pulperías en O Carballiño acompañen su plato con un buen pimentón, sal gruesa y un generoso chorro de aceite de oliva de calidad. El pan tampoco puede faltar para acompañar el plato e incluso mojar los restos del aceite, pimentón y agua sobrante de la ración del pulpo.

Tradición de los pulpeiros en O Carballiño

A pesar de no ser un municipio costero, la de O Carballiño es una población fuertemente vinculada al plato del pulpo a feira. Prueba de ello son las 8 pulperías en O Carballiño que hay en la actualidad y que atraen a locales, vecinos y turistas. La tradición de los pulpeiros en O Carballiño arrancó a raíz de una romería que se inició en los años 50 y que se consolidó como una de las fiestas importante en Galicia a partir de las décadas de los 70 y 80. Ello hace que la Festa do pulpo de Carballiño sea una de las principales citas gastronómicas del calendario gallego desde su primera edición en 1962. La popularidad de las pulperías en O Carballiño es tal que muchos se desplazan como pulpeiros ambulantes a otros municipios gallegos.

¿Cómo se prepara el pulpo a la gallega?

En cualquier pulpería cerca en O Carballiño tienen muy clara la elaboración de su producto estrella. En realidad, preparar un buen plato de pulpo a la gallega no tiene mucha complejidad más allá de la experiencia a la hora de escoger el producto. Lo primero una vez te haces con un buen pulpo es congelarlo para que no esté duro a la hora de cocinarlo. A partir de ahí el siguiente paso será cocerlo el tiempo adecuado según su peso. Pero antes, de forma previa, se debe sumergir el producto y sacarlo del agua hirviendo hasta en 5 ocasiones para así evitar que la piel se desprenda al cocerlo. Por último, el pulpo a feira en O Carballiño se sirve troceando los tentáculos en finas rodajas, y con un chorro generoso de aceite junto a la sal gruesa y el pimentón.

¿Cuánto te cobran por una ración de pulpo a feira?

El precio que te pueden cobrar por una ración de pulpo a feira en O Carbaliño oscila entre los 8 y los 16 euros dependiendo del tamaño de la misma. Estarás probando un producto de alta calidad en un lugar íntimamente ligado con la elaboración de este plato que es uno de los símbolos indiscutibles de la gastronomía gallega. No puedes pasar por este municipio ourensano si acudir a alguna de las pulperías en O Carballiño a degustar su especialidad. El plato de pulpo a feira se sirve acompañado de pimentón y una cesta de pan.

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