Ternera gallega, cordero de Burgos, elaborados artesanales cárnicos (hamguesas, chorizos, pinchos, zorza, rollos de carne, asados, croquetas...), cordero y cabrito, callos, chicharrones, chuletón de vaca, pollo campero, salchichas, criollos, paleta, costilla, panceta, churrasco, lomo, chuletas, etc.
Ternera gallega, cordero de Burgos, elaborados artesanales cárnicos (hamguesas, chorizos, pinchos, zorza, rollos de carne, asados, croquetas...), cordero y cabrito, callos, chicharrones, chuletón de vaca, pollo campero, salchichas, criollos, paleta, costilla, panceta, churrasco, lomo, chuletas, etc.