- 22 al 23 de febrero
Fiesta de exaltación gastronómica de este producto típico de la zona, hecho a base de carne de cerdo ahumada. Durante las jornadas todos los asistentes podrán degustar este exquisito plato y disfrutar con las actuaciones de grupos folclóricos. Declarada fiesta de Galicia de interés turístico.
- 07 de diciembre
El evento "Festa do Botelo de Xunqueiras " tendrá lugar en el municipio pontevedrés de Pazos de Borbén el Domingo 7 de Diciembre. Está clasificado dentro de la categoría Gastronómica.
- 18 de enero
Fiesta gastronómica de degustación del Botelo que tendrá lugar como cada año en el municipio de O Barco de Valdeorras. Todos los asistentes a esta gran jornada podrán degustar un exquisito menú elaborado para la ocasión en el que no faltará el botelo, las androllas y los chorizos. Fiesta de interés turístico de Galicia.
- 18 al 26 de enero
Las Xornadas do Botelo e Cocido Valdeorrés se celebrarán los fines de semana del mes de Enero en varios locales hosteleros de O Barco de Valdeorras.