Las mejores fiestas del pulpo en Galicia

Si te gusta el pulpo, Galicia es tu destino ideal. En esta comunidad autónoma se celebran cada año numerosas fiestas gastronómicas dedicadas a este delicioso cefalópodo, que se prepara de diferentes formas según la tradición de cada lugar. En este artículo te vamos a hablar de seis de las mejores fiestas del pulpo en Galicia,que no puedes perderte si quieres disfrutar de su sabor y de su ambiente festivo.

Reconocimiento al turismo

La principal fiesta dedicada al pulpo en Galicia nos lleva a O Carballiño. Se celebra el segundo domingo de agosto en el Parque Municipal de esta villa. Esta fiesta es una de las más famosas y multitudinarias de Galicia, y fue declarada de Interés Turístico Internacional. Se celebra desde hace más de 50 años y en las últimas ediciones se prepararon entre cerca de 30.000 kilos de pulpo. Además del pulpo cocido al estilo clásico, también podrás saborear otras delicias como la empanada o el pan de Cea.

La segunda fiesta en relevancia que te recomendamos es la Festa do Polbo en Mugardos, que se celebra el segundo sábado de julio en el Parque de la Constitución de este municipio de la comarca de ferrolterra.Esta fiesta fue declarada de Interés Turístico por la Xunta de Galicia y cumple ya unas 30 ediciones. La especialidad de esta fiesta es el pulpo a la mugardesa, que se cocina con cebolla,pimentón, aceite y sal. Además, podrás disfrutar de música,actividades culturales y un mercado artesanal.

Mucho más que Carballiño y Mugardos

La tercera fiesta que te sugerimos es la Festa do Polbo en Porto do Son, que tiene lugar el primer domingo de agosto en el puerto deportivo de esta localidad coruñesa. Esta fiesta se celebra desde1999 y ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar el pulpo cocido al estilo tradicional, con pimentón, aceite y sal. También podrás probar otros productos típicos de la zona, como el pan de maíz, el queso o el vino.

Otra fiesta que te invitamos a conocer es la Festa do Polbo en Bueu,que se celebra en agosto. Esta fiesta morracense garantiza la calidad del marisco que se sirve. Durante cuatro días podrás disfrutar de tapas de pulpo variadas y otros platos de la gastronomía gallega aprecios populares.

Seguimos con la Festa do Polbo en Illa de Arousa, que se celebra el primer fin de semana de septiembre. Esta fiesta se desarrolla en el puerto pesquero de la isla, donde se instalan carpas para acoger a los comensales. El pulpo se cocina al estilo tradicional o con diferentes salsas y acompañamientos. También hay música, animación y un mercado marinero.

La última fiesta que te presentamos es la Festa do Polbo da Pedra enXove, que se celebra el jueves santo en esta localidad lucense.Esta fiesta es la más antigua y la que marca el inicio del calendario gastronómico del pulpo en Galicia. El pulpo se cocina sobre piedras calientes y se adereza con pimentón, aceite y sal. También hay actividades culturales y musicales.