RuinasEn la zona del Coto da Vella, en A Cañiza, tenemos una construcción antigua que surgió como una primitiva nevera utilizada en el pasado como una manera de mantener la nieve del inverno para contar con hielo en época de altas temperaturas.
Cómo es la Neveira da franqueira
También conocida como Neveria dos Frades, esta construcción que se data del siglo XVIII es una construcción circular de piedras que tiene unos seis metros y medio de diámetro y casi 6 de profundidad. Fue paste en valor tras unas obras de reacondicionamiento en el año 2018.
La construcción tenía la finalidad de guardar en un lugar fresco y aislado la nieve que después servía para el transporte del pescado hacia otros lugares sin que este se viese afectado por el calor. Las diferentes neveras que hay por Galicia estaban en lugares clave del transporte en carro del pescado llegado desde las rías y que recorrían a esta nieve para mantener el producto fresco durante el trayecto.
