Centro de procesado vacuno, sala de despiece, elaboración de los fiambres y cocidos, secado de jamones. Especialidad en Ternera gallega, vacuno ecológico y vacuno mayor. Despieces: lomos, entrecot, redondos, morcillo, solomillo, culata, rabillo, cadera, tapa, contra, babilla.
Centro de procesado vacuno, sala de despiece, elaboración de los fiambres y cocidos, secado de jamones. Especialidad en Ternera gallega, vacuno ecológico y vacuno mayor. Despieces: lomos, entrecot, redondos, morcillo, solomillo, culata, rabillo, cadera, tapa, contra, babilla.