Vacavella Asador Restaurante en Ames (BERTAMIRANS)
Asador especializado en carnes y pescados a la brasa. Se trabaja con carnes seleccionadas de Vaca vella, ternera, cerdo y pescados frescos según mercado. Menú del día y a la carta, raciones, tapas, ensaladas, revueltos... Amplia bodega con referencias de vinos distinguidos. Comidas por encargo y para llevar.
- Especialidad en carnes y pescados a la brasa.
- Carnes seleccionadas de "Vaca Vella", carnes de calidad.
- Disponemos de pescados frescos según mercado.
Información
- 1Especialidad en carnes y pescados a la brasa.
- 2Carnes seleccionadas de "Vaca Vella", carnes de calidad.
- 3Disponemos de pescados frescos según mercado.
El asador Vacavella abre en el mes de mayo de 2014. Con un equipo con una amplia experiencia en la hostelería, se trabaja con una filosofía de buen servicio y calidad en los productos.
Creemos que el trabajo bien hecho en la brasa, potencia la calidad de los productos con los que trabajamos, y por eso apostamos fuerte al creer que nadie saldrá descontento tras probar nuestros platos.
También creemos en la importancia de la comunicación en redes sociales, por eso nos puedes encontrar en Facebook e Instagram. Queremos conocer vuestras opiniones y ver vuestras fotos.
Servicios
Servicio principal de restaurante con especialidad en productos de primera calidad a la brasa. Trabajamos también raciones y tapas, ensaladas, revueltos, etc.
En nuestro servicio de cafetería contamos con una amplia variedad de bebidas premium y cervezas de importación.
Realizamos también encargos especiales para brasa (porquiño á brasa, cordero, etc.).
Productos
En el Asador Vacavella apostamos por productos de primera calidad.
- Carnes seleccionadas de "Vaca Vella" en las que controlamos el proceso de maduración al máximo para contar con el producto de mejor calidad y sabor.
- Chuletón, entrecot, solomillo o churrasco.
- Contamos como especialidad con la espectacular Picaña y la Croca.
- Trabajamos también el churrasco de ternera.
- En cuanto al cerdo desde el churrasco hasta la pluma o el secreto de ibérico.
- En los pescados apostamos siempre por producto fresco y según mercado, por eso no lo incluimos en la carta, ya que siempre esperamos a conocer cuál es el mejor producto cada día.
CARTA
Os Pastos
- Ensalada simple: lechuga, tomate, cebolla
- Ensalada mixta: lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, zanahoria
- Ensalada tropical: lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, zanahoria, piña, melocotón, manzana, naranja, millo, olivas
- Ensalada vacavella: lechuga, tomate, cebolla, zamburiñas, langostinos, queso de cabra, atún, espárragos, zanahoria, piña, melocotón, manzana, naranja, maíz, olivas
- Espárragos cojonudos: espárragos con mahonesa
- Ensalada de tempura: lechuga, tempura de verduras, tomate, gulas, langostinos, vinagre de Módena
- Ensalada de frutos secos: lechuga, tomate, cebolla, almendras, queso del país, pipas de calabaza, nueces, avellanas, manzana, naranja
- Ensalada de pimientos asados: pimiento rojo, ventresca de atún
- Verduras braseadas: pimiento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla, berenjena, calabacín, setas, espárragos
O Almacén de Piensos
- Tortilla de patatas
- Alas de pollo
- Pulpo á feira
- Pulpo a la brasa
- Pulpo con langostinos
- Langostinos con gulas
- Langostinos a la plancha
- Crujiente de langostinos
- Langostinos al ajillo
- Zamburiñas a la plancha
- Croquetas caseras
- Pimientos de Padrón (en temporada)
- Chipirón a la plancha
- Chipirón frito
- Pimientos de piquillo con langostinos
- Patatas alioli
O Secadeiro de Ibéricos e a Queixería
- Anchoas del Cantábrico
- Chorizo ibérico
- Cecina de buey gallego (más de 2 años de curación)
- Salchichón ibérico
- Queso del país
- Queso puro de oveja
- Queso semicurado
O Galiñeiro Revolto
- Huevos rotos con jamón
- Huevos rotos con gulas
- Revuelto de erizos de mar
- Revuelto de grelos con langostinos
- Revuelto de setas con langostinos
- Revuelto de bacalao
A Pescadería á Parrilla
- Lubina a la brasa
- Bacalao a la brasa
- Lomo de atún rojo a la brasa
A Vaquería á Brasa
- Churrasco de cerdo
- Churrasco de ternera
- Churrasco de buey
- Secreto ibérico de bellota
- Chorizo criollo
- Croca de vacavella
- Chuletón de ternera
- Picaña de vacavella
- Zorza con patatas
- Chuletón especial de vacavella
- Chorizo rojo
- Parrillada vacavella para 2 personas (churrasco de cerdo, churrasco de ternera, chuletón de ternera, secreto de cerdo, lomo de cerdo, chorizo criollo, croca de vaca)
- Tabla especial vacavella para 2 personas (variado de carne de vaca fileteada para hacer en la mesa)
- Solomillo de ternera
Larpeiradas (Sobremesas Caseiras)
- Helados (sabores varios)
- Tarta de queso y chocolate
- Tarta de queso y arándanos
- Tarta de piña
- Tarta de fresas (preguntar disponibilidad)
- Tiramisú
- Tarta de la abuela
- Queso con membrillo
- Flan de huevo
Amplia carta de vinos.
Marcas
En cuanto a marcas, en nuestra carta de vinos trabajamos más de 40 referencias. Desde todas las D.O. Gallegas, Rioja o Ribera del Duero.
Lo mismo ocurre con nuestra carta de destilados premium, solo marcas seleccionadas.
Wifi
Acceso a personas con movilidad reducida
Aparcamiento
Aparcamiento gratuito
Se aceptan tarjetas
Reserva previa
Valoración media
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Microsite, web resumen de Vacavella Asador Restaurante en Ames
En esta ficha web podrá encontrar las actividades desarrolladas por Vacavella Asador Restaurante en Ames asi como una descripción con la información más relevante. 3 frases destacadas sobre sus especialidades, los servicios que realiza, el tipo de productos que se encuentran en su catálogo y las marcas asociadas. A mayores podrá consultar los otros 11 registros disponibles para restaurantes en Ames.
Tambien podrá encontrar el horario de atención apertura. Los datos de contacto: el teléfono de Vacavella Asador Restaurante (principal) asi como la calle y dirección completa (Avda. da Peregrina, 10 - BERTAMIRANS - 15220) dentro de Ames zona (Bertamirans) o la ubicación gps en el mapa (tambien como llegar), enlaces a la pagina web (instagram, facebook).
Además, en la parte visual se muestra el logotipo corporativo, la imagen principal identificativa de Vacavella Asador Restaurante, el visualizador de streetview con la vista de la calle Avda. da Peregrina, 10 - BERTAMIRANS - 15220 y sus cercanias. 20 imágenes adicionales relativas a los productos, trabajos, servicios de Vacavella Asador Restaurante.
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