Feira da Economía Social Agroalimentaria en Ferrol

La Alameda de Suances (Cantón de Molins), en la ciudad de Ferrol, acogerá la celebración de estas feria de economía social agroalimentaria en la que habrá degustaciones, catas, obradoiros infantiles, exposición y venta de productos, charlas… el sábado 28 de Septiembre.

El programa será el siguiente:

10.00 horas; Apertura de la feria.
10.20 horas; A calidade do mel y posterior degustación de cuatro tipos de miel (Asoc. Casa do Mel).
11.30 hora; Obradoiro infantil de artesanía: Elabora tu propio queso fresco! (Campo Capela, S. Coop. Galega)
11.40 horas; El sello slowfood. El ejemplo de porco celta, con degustación de productos. (Tres Fuciños S. Coop. Galega).
12.00 horas; Obradoiro infantil de artesanía: Elabora tu vela con cera de abejas! (Asoc. Casa do Mel).
12.15 hora; Intervención institucional.
12.30 horas; 100 años de la Confraría de Barallobre y showcooking con mariscos de la Confraría de Barallobre con posterior degustación por Marcos Cabanas (Chef de El Olivo. San Mateo).
12.45 horas; Obradoiro infantil de artesanía: Elabora tu propio fresco! (Campo Capela, S. Coop. Galega).
13.15 horas; Showcooking con porco celta de Tres Fuciños S. Coop. Galega y posterior degustación por Marcos Cabanas (Chef de El Olivo. San Mateo).

15.00 horas; El nuevo paradigma de la circulación en el sector agroalimentario (Reserva da Biosfera: MCTM)
15.30 horas; Sabor a Mar: Historia y proyecto de las galletas mariñeiras y posterior degustación. (Daveiga, S.L.L.)
16.00 horas; Las distintas D.O.P. de los nuestros quesos y posterior degustación (Campo Capela, S. Coop. Galega).
16.45 horas; Obradoiro infantil de artesanía: Elabora tu vela con cera de abejas! (Asoc. Casa do Mel).
17.00 horas; Soberanía alimentaria y consumo consciente. (Labrecos, S. Coop. Galega)
17:30 horas; La elaboración de licores artesanales y posterior degustación. (Barbudos, S. Coop. Galega).
17.45 horas; Obradoiro infantil de artesanía: Elabora tu propio queso fresco! (Campo Capela, S. Coop. Galega)
18.00 horas; Demostración y consejos para la elaboración de tablas de quesos, corte y  conservación. (Campo Capela, S. Coop. Galega)
19.00 horas; Clausura de la feira.