Restaurante La Pomarola en Vigo

Sugerencias del chef:

• Pasta salteada con vegetales y tiras de ternera o pollo con salsa de soja.
• Crostini de pulpo con queso arzúa y pimentón.
• Brocheta de pollo con ensalada y fritas.
• Crostini de rulo de cabra con beicon y cebolla caramelizada.
• Milanesa a la gallega con Arzúa, grelos y chorizo.
• Pizza Marinera (mejillones con concha, gambas y crema de langostinos).
• Espaguetis a la Romagnola (tomates en tacos, berenjena, albahaca, arzúa y huevo cocido).
• Pasta gratianda con rulo de cabra (rulo de cabra, beicon y champiñones).
• Crostini campero (tosta de beicon, tomate, calabacín y mozzarella).
• Revuelto de grelos con chorizo.

Entrantes fríos:

• Ensaladilla.
• Pionno (masa dulce arollada con relleno salado).
• Melón con jamón serrano.
• Carpaccio (solomillo ternera, rúcula, parmesano y limón).
• Espárragos blancos con salsa rosa.

Entrantes calientes:

• Empanadillas (carne, pollo, bonito, jamón, queso y cebolla).
• Fugazzeta.
• Chorizo criollo a la pomarola.
• Pascualina (empanada de acelgas salteadas).
• Pascualina completa (jamón, queso y gambas).
• Revuelto (jamón york y queso, gambas).
• Patatas bravas.
• Crostini (tosta pan, queso, berenjenas, tomate cherry y albahaca).
• Provoleta.
• Berenjas "Pomarola" (berenjenas, mozzarella, tomate y parmesano).
• Bolovant mil hojas (de mariscos o vegetal).

Elige la pasta y combínala con la salsa que prefieras:

Pastas:

• Lasaña vegetal.
• Lasaña de carne (Boloñesa - Gratinada).
• Lasaña de mariscos.
• Canelones de carne (Boloñesa, Rossini, Ricota y Espinacas).
• Raviolis de carne o ricota.
• Sorrentinos de jamón y queso.
• Sorrentinos de calabaza.
• Macarrones.
• Espaguetis.
• Espaguetis negros.

Salsas:

• Napolitana.
• Boloñesa.
• Carbonara.
• Pesto.
• Cuatro quesos.
• Príncipe de Nápoles.
• Mar y monte.
• Peperonccino.
• Caruso.
• Crema de langostinos.

Pizzas:

• Margarita (Mozzarella, salsa de tomate, albahaca y orégano).
• Calabresa (Mozzarella, salsa de tomate y salchichón picante).
• Serrana (Mozzarella, salsa de tomate, rodajas de tomate y jamón serrano).
• Popeye (Mozzarella, salsa de tomate, espinacas, champiñones, espárragos y huevo cocido).
• Cantabria (Mozzarella, salsa de tomate, bonito, maíz, cebolla, pimiento y huevo cocido).
• Rulo de cabra (Mozzarella, salsa de tomate, rulo de cabra, pimientos y cebolla).
• Mediterránea (Mozzarella, salsa de tomate, berenjenas, setas, jamón york y rodajas de tomate).
• Canchera (Extra de salsa de tomate, anchoas, albahaca y aceitunas negras).
• Pomarola (Mozzarella, salsa de tomate, champiñones, jamón york, pimientos piquillos, bacón, palmitos, huevo cocido y aceitunas).
• Cuatro quesos (Mozzarella, salsa de tomate, emmental, queso azul y parmesano).
• Boloñesa (Mozzarella, salsa de tomate y salsa boloñesa).
• De la casa (Mozzarella, salsa de tomate, jamón york y pimientos morrones).
• Granjera (Mozzarella, salsa de tomate, pollo a la plancha, calabacín y taquitos de tomate a la albahaca).
• Parmeggiana (Mozzarella, salsa de tomate, berenjenas y parmesano).
• Gallega (Mozzarella, salsa de tomate, grelos, chorizo y queso de Arzúa).
• Fugazzeta (Pizza rellena de mozzarella y jamón york, cubierta de cebolla y parmesano).
• Pizzas para celíacos (Consultar)

Carnes:

• Entrecot a la plancha (con verduras salteadas o patatas).
• Entrecot a la crema de setas (nata, champiñón, boletus y caldo de carne).
• Entrecot a la pimienta (con patatas).
• Entrecot en salsa 4 quesos.
• Pollo a la plancha (pechuga).
• Pollo a la marsala (pechuga de pollo a la plancha con queso y salsa de vino Marsala).
• Entraña con cebolla caramelizada (Carne de ternera a la plancha con salsa chimichurri).
• Pollo con salsa de mostaza a la antigua (mostaza, nata y finas hierbas).
• Pechuga en salsa de quesos.
• Milanesa de ternera con patatas.
• Milanesa napolitana (queso, salsa y jamón york).
• Milanesa calabresa.
• Suprema de pollo con guarnición.
• Suprema napolitana.
• Suprema napolitana con huevo frito.
• Suprema Maryland (queso, jamón york, champiñones y bechamel gratinada).

Postres:

• Tiramisú.
• Flan.
• Flan con nata o dulce.
• Tarta de queso.
• Tarta de fresa.
• Tarta de chocolate.
• Copa helada.
• Tarta helada.
• Piña, melocotón o fresas (con nata).
• Macedonia de frutas naturales.

Bebidas:

• Refrescos.
• Aguas (1/3 y 1/2 litro).
• Zumos.
• Bitter Kas.
• Sidra Pomar.
• Mahou 5 estrellas.
• Caña Balón.
• Clara.
• Bock.
• Grinbergen.
• 1906.
• Alhambra.

Vinos:

• Ribeiros:
  Fresquiño.
  Antonio Montero.
• Mencías:
  San Nomedio.
  Cruceiro (Amandi).
• Riojas:
  Marqués de Cáceres.
  Año.
  Ramón Bilbao.
  Coto 3/8.
• Ribera del Duero:
  Dorium (crianza).
  Dorium (roble).
  Emilio moro.
• Albariños:
  Pazo Castrelo.
  Señorío de Rubiós.
• Rosados:
  Lambrusco.

Menú del día:

• Primeros:
  Ensalada completa
  Fugazzeta
  Piono
  Jamón con ensaladilla.
  Revuelto york-queso.
• Segundos:
  Lasaña vegetal o carne
  Entraña a la plancha
  Pizza a elegir
  Milanesa Napolitana
  Pasta rulo de cabra
  Salpicón de pollo

De martes a viernes a mediodía. Incluye pan, bebida y postre o café.