A Casa da Viña

San Lázaro, 54 - San Lázaro - 15704 Santiago de Compostela

4,8 +100

Guía Repsol

Nuestra carta tiene dos tipos de propuestas, una basada en las cocinas orientales, principalmente japonesa, y otra con una cocina de mercado de carácter más local.

4,8 +100

Guía Repsol

Nuestra carta tiene dos tipos de propuestas, una basada en las cocinas orientales, principalmente japonesa, y otra con una cocina de mercado de carácter más local.

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A Casa da Viña

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acasadavina.gal
A Curtidoría

Conga, 2-3 - 15704 Santiago de Compostela

Guía Repsol

Casa del S.XIX restaurada en pleno casco antiguo de Santiago donde se puede degustar exquisita cocina mediterránea, rincón para vegetarianos, carta específica para celíacos y diversos menús especiales para grupos. Servicio de catering. Dispone de comida a domicilio. Arroces, risottos, pescados frescos y carnes.

Guía Repsol

Casa del S.XIX restaurada en pleno casco antiguo de Santiago donde se puede degustar exquisita cocina mediterránea, rincón para vegetarianos, carta específica para celíacos y diversos menús especiales para grupos. Servicio de catering. Dispone de comida a domicilio. Arroces, risottos, pescados frescos y carnes.

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A Curtidoría

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www.acurtidoria.com
A Horta do Obradoiro

Hortas, 16 - 15705 Santiago de Compostela

4,5 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de cocina sencilla, de mercado y sabores auténticos con especialidad en pescados frescos de la lonja. En una casa de 1690, con una barra para tomar vinos, una sala tipo invernadero y un huerto-jardín. Guía Michelin Bib Gourmand.

4,5 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de cocina sencilla, de mercado y sabores auténticos con especialidad en pescados frescos de la lonja. En una casa de 1690, con una barra para tomar vinos, una sala tipo invernadero y un huerto-jardín. Guía Michelin Bib Gourmand.

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A Horta do Obradoiro

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www.ahortadoobradoiro.com
A Maceta

San Pedro, 120 - 15703 Santiago de Compostela

4,8 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Cocina fusión de platos con ingredientes y sabores de todo el mundo. Trabajamos con con productos de temporada de primera calidad. Disponemos de una amplia carta de vinos para tomar.

4,8 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Cocina fusión de platos con ingredientes y sabores de todo el mundo. Trabajamos con con productos de temporada de primera calidad. Disponemos de una amplia carta de vinos para tomar.

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A Maceta

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www.amaceta.com
A Tafona

Virxe da Cerca, 7 Bajo (Entrada Ruela Tafona) - 15704 Santiago de Compostela

4,7 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de cocina de autor, elaboraciones con alma y esencia gallega. Producto gallego de la costa y el huerto como eje de su cocina, la chef recupera las cocinas ancestrales a partir de la tradición. Productos de calidad y de cercanía, que garantizan una máxima frescura. Diferentes menús degustación.

4,7 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de cocina de autor, elaboraciones con alma y esencia gallega. Producto gallego de la costa y el huerto como eje de su cocina, la chef recupera las cocinas ancestrales a partir de la tradición. Productos de calidad y de cercanía, que garantizan una máxima frescura. Diferentes menús degustación.

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A Tafona

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www.luciafreitas.es/es
A Viaxe

Pza. do Matadoiro, 3 - 15704 Santiago de Compostela

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante situado el la plaza Matadoiro. Dispone de una cocina moderna con matices. Ofrece dos menús degustación de 7 y 9 platos, respectivamente. Platos con una base de cocina peruana y matices internacionales, y elaborados con productos tanto gallegos como peruano. Guía Michelin Bib Gourmand.

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante situado el la plaza Matadoiro. Dispone de una cocina moderna con matices. Ofrece dos menús degustación de 7 y 9 platos, respectivamente. Platos con una base de cocina peruana y matices internacionales, y elaborados con productos tanto gallegos como peruano. Guía Michelin Bib Gourmand.

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A Viaxe

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aviaxe.es
Abastos 2.0

Praza de Abastos, Casetas 13-18 - 15704 Santiago de Compostela

4,2 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Espacio gastronómico; gozo y ocio de la gastronomía de mercado. Tenemos menú degustación, basados en productos frescos y de temporada. Guía Michelin Bib Gourmand.

4,2 +100

Guía Michelín

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Espacio gastronómico; gozo y ocio de la gastronomía de mercado. Tenemos menú degustación, basados en productos frescos y de temporada. Guía Michelin Bib Gourmand.

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Abastos 2.0

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www.abastosdouspuntocero.com
Anaco

Costa de San Domingos, 2 Bajo - 15703 Santiago de Compostela

4,8 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante situado a la entrada de la zona monumental de Santiago de Compostela. Cocina de temporada con elaboraciones sencillas en las que prima el respeto al producto. Carta y menús degustación. Se recomienda hacer reserva previa. Guía Michelin Bib Gourmand.

4,8 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante situado a la entrada de la zona monumental de Santiago de Compostela. Cocina de temporada con elaboraciones sencillas en las que prima el respeto al producto. Carta y menús degustación. Se recomienda hacer reserva previa. Guía Michelin Bib Gourmand.

Anaco

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www.anacosantiago.com
Bellaco

Concepción Arenal, 8 - 15701 Santiago de Compostela

4,9 +100

Guía Repsol

Restaurante donde podrás disfrutar de un a deliciosa cocina de temporada. Guiso de níscalos y castañas, boletus con fabas de lourenzá, calçots de Valls... Disponen de carta de vinos y cervezas artesanas.

4,9 +100

Guía Repsol

Restaurante donde podrás disfrutar de un a deliciosa cocina de temporada. Guiso de níscalos y castañas, boletus con fabas de lourenzá, calçots de Valls... Disponen de carta de vinos y cervezas artesanas.

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Bellaco

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www.instagram.com/bellacocompostela
Benedita Elisa

Pza. do Matadoiro, 1 - 15701 Santiago de Compostela

4,9 +100

Guía Repsol

Restaurante que ofrece modernos platos mezclados con la tradición. Productos de la comarca cocinados con innovadoras técnicas. Disponemos de una carta de vinos para que cada plato vaya perfectamente acompañado.

4,9 +100

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Restaurante que ofrece modernos platos mezclados con la tradición. Productos de la comarca cocinados con innovadoras técnicas. Disponemos de una carta de vinos para que cada plato vaya perfectamente acompañado.

Benedita Elisa

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beneditaelisa.com
Casa Marcelo

Hortas, 1 - 15705 Santiago de Compostela

4,9 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

El punto de partida de esta experiencia es nuestra propuesta básica que va cambiando cada dos semanas y es el puro reflejo de la temporada. A mayores de esta propuesta tenemos también una selección complementaria. Platos elaborados con productos de calidad.

4,9 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

El punto de partida de esta experiencia es nuestra propuesta básica que va cambiando cada dos semanas y es el puro reflejo de la temporada. A mayores de esta propuesta tenemos también una selección complementaria. Platos elaborados con productos de calidad.

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Casa Marcelo

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www.casamarcelo.net
Delito

San Pedro, 26 - 15703 Santiago de Compostela

4,6 +100

Guía Repsol

Un espacio de cultura gastronómica, con especialidad en chuletones y pescados de calidad superior. Ofrecemos una experiencia gastronómica de la tierra y el mar, en un lugar único y abogando por los mejores estándares de calidad tanto en cada uno de los platos de nuestra carta.

4,6 +100

Guía Repsol

Un espacio de cultura gastronómica, con especialidad en chuletones y pescados de calidad superior. Ofrecemos una experiencia gastronómica de la tierra y el mar, en un lugar único y abogando por los mejores estándares de calidad tanto en cada uno de los platos de nuestra carta.

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Delito

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restaurantedelito.com
El Romero

Galeras, 22 Bajo 1 - 15701 Santiago de Compostela

4,4 +100

Guía Repsol

En el restaurante El Romero podrás disfrutar de nuestras deliciosas comidas y cenas. Dulces artesanales y de elaboración propia, se venden por encargo. Menú degustación para cenas y brunch los fines de semana. Lugar de encuentro y descanso.

4,4 +100

Guía Repsol

En el restaurante El Romero podrás disfrutar de nuestras deliciosas comidas y cenas. Dulces artesanales y de elaboración propia, se venden por encargo. Menú degustación para cenas y brunch los fines de semana. Lugar de encuentro y descanso.

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El Romero

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www.elromerodegaleras.com
Gaio

Poza de Bar, 2 - 15705 Santiago de Compostela

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante especializado en fusión de platos, entre ellos peruanos y asiáticos con productos 100% gallegos. Ven a nuestro local y sumérgete en una experiencia culinaria única.

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante especializado en fusión de platos, entre ellos peruanos y asiáticos con productos 100% gallegos. Ven a nuestro local y sumérgete en una experiencia culinaria única.

Gaio

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www.instagram.com/restaurante.gaio/?hl=es
Gonzaba

Nova de Abaixo, 2 - 15706 Santiago de Compostela

4,6 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

El producto gallego es la base de su cocina y el chuletón de ternera, buey o vaca vieja a la parrilla la especialidad. También pescados a la brasa. Vinoteca con más de 400 referencias. Dispone de tres comedores privados. Guía Michelin Bib Gourmand.

4,6 +100

Guía Michelín

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El producto gallego es la base de su cocina y el chuletón de ternera, buey o vaca vieja a la parrilla la especialidad. También pescados a la brasa. Vinoteca con más de 400 referencias. Dispone de tres comedores privados. Guía Michelin Bib Gourmand.

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Gonzaba

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asadorgonzaba.com
Lume by Lucía Freitas

Ameás, 2 Bajo - 15704 Santiago de Compostela

4,3 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de cocina creativa y de autor. Disponen de un menú degustación y comida a la carta con raciones, tapas y platos para compartir. Sus productos llegan directamente desde el Mercado de Abastos.

4,3 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de cocina creativa y de autor. Disponen de un menú degustación y comida a la carta con raciones, tapas y platos para compartir. Sus productos llegan directamente desde el Mercado de Abastos.

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Lume by Lucía Freitas

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www.luciafreitas.es/es/lume
Mamá Peixe

Algalia de Arriba, 45 bajo - 15704 Santiago de Compostela

4,5 +100

Guía Repsol

Trabajamos con productos frescos de temporada, renovamos la carta cada 3 meses, somos especialistas en pescados salvajes y ofrecemos menú degustación de martes a viernes.

4,5 +100

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Trabajamos con productos frescos de temporada, renovamos la carta cada 3 meses, somos especialistas en pescados salvajes y ofrecemos menú degustación de martes a viernes.

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Mamá Peixe

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www.instagram.com/mama_peixe
O Ferro

Sempre en Galiza, 1 - 15706 Santiago de Compostela

4,2 +100

Guía Repsol

Restaurante de cocina tradicional de autor con tradición y mejora continua que cuenta con un entorno que les ofrece pescados, mariscos, carnes, vinos, verduras... Dispone de menús degustación por encargo y carta con opciones para intolerancias. Dispone de zona de salón para degustar la comida y zona de cafetería.

4,2 +100

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Restaurante de cocina tradicional de autor con tradición y mejora continua que cuenta con un entorno que les ofrece pescados, mariscos, carnes, vinos, verduras... Dispone de menús degustación por encargo y carta con opciones para intolerancias. Dispone de zona de salón para degustar la comida y zona de cafetería.

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O Ferro

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www.restauranteferro.com
O Sendeiro

Olvido, 22 Bajo - 15703 Santiago de Compostela

4,9 +100

Guía Repsol

Restaurante de cocina con producto gallego y servicio de brunch. Especialidad en carnes y pescados del día. Contamos con menús para grupos. Bodega con amplia carta de vinos.

4,9 +100

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Restaurante de cocina con producto gallego y servicio de brunch. Especialidad en carnes y pescados del día. Contamos con menús para grupos. Bodega con amplia carta de vinos.

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O Sendeiro

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www.osendeiro.com
O Testo

Abril Ares, 4 - 15704 Santiago de Compostela

4,3 +100

Guía Repsol

Restaurante perfecto para venir solo o con compañía en cualquier momento del día, ya que puedes degustar nuestra carta de vinos acompañado de tapas donde el producto es el mayor protagonista. Barra de mercado.

4,3 +100

Guía Repsol

Restaurante perfecto para venir solo o con compañía en cualquier momento del día, ya que puedes degustar nuestra carta de vinos acompañado de tapas donde el producto es el mayor protagonista. Barra de mercado.

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otestobar.com
Orixe

Casas Reais, 21 - 15704 Santiago de Compostela

4,8 +100

Guía Repsol

Especialidade da casa pescados á muradá. Unha experiencia gastronómica xoven, comida galega cun toque innovador. Proba o polbo á grela ou o leitón confitado. Se aceptan reservas.

4,8 +100

Guía Repsol

Especialidade da casa pescados á muradá. Unha experiencia gastronómica xoven, comida galega cun toque innovador. Proba o polbo á grela ou o leitón confitado. Se aceptan reservas.

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Orixe

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www.orixegastronomiagalega.com
Pampín

Ruela de Fontiñas, 4 - 15703 Santiago de Compostela

4,3 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Cocina tradicional gallega que revindica la cocina de guisos, potajes, de cuchara y el espíritu de la cocina de barrio desde la solidez culinaria. Disfruta de nuestros pescados al horno, escabeches y patés, entre otros platos.

4,3 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Cocina tradicional gallega que revindica la cocina de guisos, potajes, de cuchara y el espíritu de la cocina de barrio desde la solidez culinaria. Disfruta de nuestros pescados al horno, escabeches y patés, entre otros platos.

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Pampín

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www.pampinbar.com
Pazo de Altamira

Ameás, 9 - 15704 Santiago de Compostela

4,3 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Hotel y restaurante que ofrece menú del día y carta según mercado. Nuestras especialidades son los arroces y carnes. Menús para grupos, menú de ocasiones especiales: San Valentín, carnavales, etc. Disponemos de platos específicos para diabéticos, celíacos, vegetarianos. Guía Michelin Bib Gourmand.

4,3 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Hotel y restaurante que ofrece menú del día y carta según mercado. Nuestras especialidades son los arroces y carnes. Menús para grupos, menú de ocasiones especiales: San Valentín, carnavales, etc. Disponemos de platos específicos para diabéticos, celíacos, vegetarianos. Guía Michelin Bib Gourmand.

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Pazo de Altamira

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www.cafedealtamira.com
Pedro Roca

Domingo García Sabell, 1 Bajo - 15705 Santiago de Compostela

4,4 +100

Guía Repsol

Un menú para compartir en el medio de la mesa, otro de platos individuales y el menú de degustación de 8 platos según la temporada con reserva. Reserva online. Dispone de conexión a internet para los clientes, acepta el pago con tarjeta.

4,4 +100

Guía Repsol

Un menú para compartir en el medio de la mesa, otro de platos individuales y el menú de degustación de 8 platos según la temporada con reserva. Reserva online. Dispone de conexión a internet para los clientes, acepta el pago con tarjeta.

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Pedro Roca

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www.pedroroca.es
Simpar

Rúa do Vilar, 47 Bajo - 15705 Santiago de Compostela

4,9 +100

Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de estilo contemporáneo que cuenta con dos menús degustación, el menú Simpar (14 pases) y el menú Conocer (11 pases). Uno de los platos talismán es el pescado a la gallega, que va cambiando de materia prima según la temporada y se acompaña de patatas cocidas machacadas y una ajada en tres texturas.

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Guía Michelín

Guía Repsol

Restaurante de estilo contemporáneo que cuenta con dos menús degustación, el menú Simpar (14 pases) y el menú Conocer (11 pases). Uno de los platos talismán es el pescado a la gallega, que va cambiando de materia prima según la temporada y se acompaña de patatas cocidas machacadas y una ajada en tres texturas.

Simpar

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restaurantesimpar.com
Solleiros

Cardeal Payá, 18 - 15703 Santiago de Compostela

4,7 +100

Guía Repsol

Espacio gastronómico de concepto abierto y producción artesanal. Cocina tradicional de análisis basada en la sencillez y personalidad de cada producto. Disponemos de platos sin gluten.

4,7 +100

Guía Repsol

Espacio gastronómico de concepto abierto y producción artesanal. Cocina tradicional de análisis basada en la sencillez y personalidad de cada producto. Disponemos de platos sin gluten.

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Solleiros

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www.solleiros.com

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restaurantes guía repsol en Santiago de Compostela (26)

Restaurantes Guía Repsol en Santiago de Compostela. Teléfono, mapa e información sobre empresas y profesionales relacionados con restaurantes guía repsol en Santiago.

¿Quieres hacerte con un bono regalo para comer en un restaurante de la guía Repsol en Santiago de Compostela?

Si has pensado en regalar experiencias gastronómicas, un bono regalo para ir a comer a uno de los 26 restaurantes con soles Repsol en Santiago de Compostela puede ser una idea excelente. Todo aquel amante del buen comer podrá disfrutar de un menú degustación en uno de estos restaurantes en los que trabajan cocineros y cocineras cuyo trabajo ha sido reconocido por los miembros de la Guía Repsol en Santiago de Compostela. Ir a estos restaurantes te permitirá disfrutar de nuevos sabores o nuevos formatos de cocina que dan una vuelta de tuerca a los platos más tradicionales para ser probados de formas totalmente innovadoras.

¿Cada cuánto se otorgan los soles Repsol?

La Guía Repsol se edita cada año y por ello hay una revisión de restaurantes que permiten a nuevos chefs sumarse a esta prestigiosa guía como locales gastronómicos destacados. En el primer tercio del año se hace una gala en una ciudad de España en la que se dan a conocer los nuevos soles como antesala de la salida de la nueva guía. Cabe decir que hay tres categorías de restaurantes con soles Repsol: los que tienen una estrella, los que tienen dos y son un poco más reconocidos y una categoría especial que reconoce a los mejores restaurantes de España y que se premia con tres soles Repsol. Decir también que existen los soletes, distinción pensada para los locales de naturaleza más económica.

¿Qué tienen en cuenta los inspectores para entregar un sol Repsol?

Los inspectores o responsables de hacer la distinción de los soles Repsol son los críticos de cocina y personas con notables conocimientos gastronómicos que están en condiciones de juzgar el trabajo de un restaurante. Para ello se tienen en cuenta cuestiones como la calidad del producto, su forma de preparar, la innovación del plato, la calidad en el servicio y también el propio local. La Asociación de Amigos de la Real Academia de la gastronomía y La Cofradía de la buena mesa forma parte de este equipo de críticos. Actualmente hay 26 restaurantes con soles Repsol en Santiago de Compostela.

¿Cuánto cuesta un menú degustación en un restaurante con soles Repsol?

Los precios de los restaurantes con soles Repsol en Santiago de Compostela no responden a un estándar, sino que son los propios gestores del local los que ponen precio a su trabajo y a sus elaboraciones. Puedes encontrar menús degustación en la capital gallega en restaurantes galardonados por la Guía Repsol que tienen precios por debajo de los 100 euros y otros más completos y con maridaje de vino cuyos precios superan esta cantidad redonda. Lo importante de estos menús degustación es que estarás disfrutando de una completa experiencia gastronómica probando la cocina de un cocinero o chef de prestigio nacional.

¿Existe la guía Campsa de restaurantes?

La compañía Campsa fue quien editó a finales de la década de los 70 lo que hoy se conoce como Guía Repsol, una redición que originalmente se llamaba Guía del viajero y que era una completa ayuda con mapas de carretera y rutas, así como con ayudas al viajero para encontrar restaurantes, hoteles y estaciones de servicio no solo de España, sino también de Portugal, Andorra y la zona Sur de Francia. La evolución de ese modelo es lo que hoy conocemos como Guía Repsol y forman parte de la guía algunos restaurantes de la ciudad los que destacan por su calidad y otorga una calificación por soles que les distingue de la competencia.

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